Cooking manual in the Escoffier tradition comprehensively instructs in the art of European cuisine and kitchen organization and management with basic forms of food preparation described and illustrated

Product Description: This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the original. Due to its age, it may contain imperfections such as marks, notations, marginalia and flawed pages. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions that are true to the original work...read more

Product Description: 3) Codices manuscripti orientales (27 BIl. fo!. Biblioth. -Ar chiv Vo!. 131). - Ein gleichfalls von Scheureck geschriebenes Verzeichniss, welches 142 orientalische Handschriften in "Scrin. 4" und 136 in "Scrin. 5" auffuhrt. 4) Catalogus manuscriptorum Bibliothecae Electoralis...read more

Product Description: Im Zusammenhange mit der neuen Consignierung des ge sammten Bucherbestandes der Dresdner Bibliothek, welche wah rend der Amtsfuhrung des Herrn Oberbibliothekars Hofrath Dr. I"

Product Description: Der vorliegende dritte Band des Dresdner Handschriften katalogs folgt auf die beiden ersten nach einer langeren Zwischen zeit, als ursprunglich vorausgesehen werden konnte. Diese Ver zogerung ist durch Umstande verschiedener Art bewirkt worden: einmal dadurch, dass zunachst die zeitraubende und muhevolle Katalogisierung der umfanglichen handschriftlichen Korrespon denzen, insbesondere der grossen Bottigerschen Briefsammlung, in Angriff genommen wurde, ferner durch die im Jahre 1885 erfolgte Einverleibung der Oelser Schlossbibliothek und durch die Be rufung des Bearbeiters der beiden ersten Bande zum Vorstand der Konigl...read more

Product Description: Das vorliegende Wortel'buch enthii.lt in zwei Abtheilungen, lexikalisch geordnet, aIle in der deutschen und in der fran- zosischen Sprache vorkommende technische Ausdriicke aus dem Gebiete des Telegraphenwesens und des Postwesens...read more